Boşnak Böreği Nasıl Yapılır ?

Boşnak Böreği Malzemeleri

  1. 1 kg dan 1 bardak eksik un (yinede unu kontrollü kullanın)
  2. 1 çay bardağı süt
  3. 500 ml ılık su
  4. 2 tatlı kasığı tuz

Yağlamak için ise

  1. 125 gr tereyağı
  2. 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harç size kalmış ıspanaklı, kıymalı, peynirli, patatesli veya kabaklı da yapabilirsiniz.

Boşnak Böreği Tarifi

İlk etapta hamurumuzu hazırlıyoruz.Sonrasında ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz ama bunun için tabiki en az 5 dakika iyice yoğuruyoruz. Ve ağzını kapatarak hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz. Ve dinlenen hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüyoruz ve hamurumuzu hazırlamış olduğumuz yağın bir kısmışlar iyice yağlayıp yine kaba koyup ağzını örtüyoruz ve en az yarım saat dinlendiriyoruz. Ve dinlenen hamurlarımızı açmaya başlıyoruz. Bir yandan elimizi bir yandan hamuru yağlayarak hamurumuzu incecik açıyoruz ve kenarlarına harcını koyup kapatıp rulo yapıyoruz. Ve bütün hamurları bitirdikten sonra kalan yağı üzerine sürüp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun. Boşnak böreği genel olarak doyumsuz bir börek olarak bilinir.

 

 

Facebook"
Boşnak Böreği Nasıl Yapılır ?
26 Aralık 2014, 2.799 views kere okundu.

Yorumlarınız Bizim İçin Çok Değerli




Bu site portal içeriği ile ön plana çıkmaktadır. Şarkı Sözü, şiirler, oyun oynayabilir, video izleyebilir, gündeme dair haberlere ulaşabilirsiniz. Kısacası vazgeçemeceğiniz bir sitedesiniz. Site Haritası